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작성일 19-10-03 06:17

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_SLIDE_1_
프랑스의 음식문화
세계 음식문화와 관광
_SLIDE_2_

Part1.
France의 history(역사) 적, 지리적 특징
Part2.
France의 대표적 음식
Part3.
France의 술문화와 식사예절

Contents
Contents
_SLIDE_3_
history(역사) 적 특징

Part1
3/14
시초
골족의 음식법
고대 로마요리의 영향
카트린 메디치
발달
앙리 4세의 요리장 라바렌
루이 14세의 탄생
A. Carem의 에스코피에
1755년 `미각의 철학`
France의 history(역사) 적, 지리적 특징
_SLIDE_4_

Part1
France의 history(역사) 적, 지리적 특징
일 드 프랑스(Ile de france)
4/14
문화의 중심
요리백화점
작은 강과 백포도주

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Part1
France의 history(역사) 적, 지리적 특징
북서지역
5/14
노르망디
루아르
브르타뉴

_SLIDE_6_
...

_SLIDE_1_
프랑스의 음식문화
세계 음식문화와 관광
_SLIDE_2_

Part1.
France의 history(역사) 적, 지리적 특징
Part2.
France의 대표적 음식
Part3.
France의 술문화와 식사예절

Contents
Contents
_SLIDE_3_
history(역사) 적 특징

Part1
3/14
시초
골족의 음식법
고대 로마요리의 영향
카트린 메디치
발달
앙리 4세의 요리장 라바렌
루이 14세의 탄생
A. Carem의 에스코피에
1755년 `미각의 철학`
France의 history(역사) 적, 지리적 특징
_SLIDE_4_

Part1
France의 history(역사) 적, 지리적 특징
일 드 프랑스(Ile de france)
4/14
문화의 중심
요리백화점
작은 강과 백포도주

_SLIDE_5_

Part1
France의 history(역사) 적, 지리적 특징
북서지역
5/14
노르망디
루아르
브르타뉴

_SLIDE_6_

Part1
France의 history(역사) 적, 지리적 특징
남동지역
6/14
니스
리옹
프로방스

_SLIDE_7_

Part1
France의 history(역사) 적, 지리적 특징
남서지역
7/14
보르도
알프스사보와

치즈퐁듀

_SLIDE_8_

Part1
France의 history(역사) 적, 지리적 특징
북동지역
8/14
알자스
부르고뉴

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Part2
France의 대표적인 음식
치즈
9/14
치즈의 유래(由來)
아라비아 사막 발견 설
프랑스와 치즈
300가지가 넘는 다양한 치즈
치즈와 와인의 궁합
“치즈가 없는 식탁은 한쪽 눈이 없는 미녀와 같다.”
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Part2
France의 대표적인 음식
치즈
10/14
프랑스 치즈의 종류
소젖을 원료로 하는 치즈들
- 연질치즈
비 숙성 경질 치즈
숙성 경질 치즈
술에 적신 연질
…(투비컨티뉴드 )

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레포트/생활전문
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설명

다.”
“치즈가 없는 식탁은 한쪽 눈이 없는 미녀와 같다.

번호	제목
636	[원서] K.C. Chang - Infinite dimensional Morse theory and mult…
635	[가족상담] 사티어의 의사소통 가족치료 theory 과 example(사례)
634	[택견] 택견에 대하여
633	[자연과학]수질분석 實驗(실험) - 고형물질 [Suspened Solids, SS] 결과 보고서
632	[원서] - Langman s Medical Embryology
631	[원서] (SpringerBriefs in Statistics) Umberto Cherubini, Fabio…
630	[의약학] 바이러스는 생물인가
629	[工學기술] 소니제품분석
628	[원서] (Lecture Notes in Mathematics) W. J. Thron - Analytic t…
627	[원서] (Texts and monographs in physics) Norbert Straumann - G…
626	[물리, test(실험) , 공학, 물리학] [물리 test(실험) 보고서] 운동량 보존
625	[교육학] 제2장 교육실습의 과정과 영역
열람중	프랑스의 음식文化,세계 음식文化와 관광,France의 대표적 음식,France의 역사적, 지리적특징,Fran…
623	[Guide] Xuedong Huang, Alex Acero, Hsiao-Wuen Hon - Spoken l…
622	[서식] 중문 China접수기록표

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