관광서비스에대한事例(사례)연구
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작성일 19-06-16 01:26
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관광서비스에대한사례연구에 대해 조사하였습니다.
,생활전문,레포트
1. T.G.I 프라이데이스
key point(핵심) 인력은 신입직원과 FOH 전 직원을 대상으로 하는 서비스 스킬,서비스 마인드향상 교육program을 신설하고 3일동안 하루 8시간씩 진행 해 오고 있다아
이 program은 기본적으로 서비스 기법이 아닌 고객의 마음을 파악해 고객 컴플레인을 효능적으로 해결하는 법, 메뉴 지식, 세일즈 테크닉, 세일즈 맨이 되기 위한 단계, 성공적인 서비스를 위한 7가지 방법, 해당 포지션 관리법, 그리고 이에 따른 연습 등을 통해 세일즈맨으로서 지녀야 할 서비스 및 세일즈 기법을 익혀 성공적인 서비스를 수행할 수 있도록 하는데 목적을 두고 있다아
고객 환희 창출을 위한 Customer Delight Action program에서는 개별적인 고객응대, 올바른 전화응대, 용모와 복장, 고객응대 자세, 표정연출, 인사예절, 고객 컴플레인 해결, 고객의 의견 듣기, A+서비스(기대 이상의 서비스), 감성훈련 등 이미지 메이킹 교육을 진행 하고 있다아
2. 마르쉐
매주 월요일 마다 서비스에 중점을 둔 교육을 진행하고 있다아 서비스 항목을 보다 세분화해 각각의 상황에 대한 응대법을 집중교육, 30여가지의 컴플레인 해결법 등 총 2백여가지의 서비스 응대법을 마련했다.관광서비스에대한사례연구 , 관광서비스에대한사례연구생활전문레포트 ,
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관광서비스에대한事例(사례)연구
관광서비스에대한事例(사례)연구
다.
또한 신입직원과 아르바이트를 위한 상황별 FAQ frequently asked question
를 요점하는 등 기존 교육program의 업그레이드를 꾀하고 있다아
뿐만 아니라 팀을 구성해 미스테리 샤퍼 점수를 높이는 measure(방안) , 고객 컴플레인을 줄이는 방법 등에 대해 스스로 말하고 생각하는 동안 서비스 마인드와 스킬을 높이게 하는 일종의 제안제도 같은 program을 만들어 토의 내용을 전직원이 함께 공유하도록 하고 있다아
4장. 결론
1절. 요약
관광서비스는 고객에게 보이지 않는 무형의 서비스가 대부분을 차지하고 있다아 외식산업 또한 서비스산업의 한부분이고 서비스산업은 관광산업 중 하나라고 말할 수 있다아
외식산업은 서비스가 생산 및…(省略)
레포트/생활전문
관광서비스에대한事例(사례)연구에 대해 조사하였습니다.
