[화학] GC
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작성일 20-04-14 22:49
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또 Standard값은 Ret time 값이 palmitic acid 4.758, stearic acid 7.963, oleic acid 8.518, linoleic acid 9.775, linolenic acid 11.761, Area percent 값은 palmitic acid 9.84717%, stearic acid 9.45648%, oleic acid 20.16976%, linoleic acid 40.26686%, linolenic acid 20.25972%으로 계산되었다. 다음으로 포화된 NaCl을 1ml정도 가하고 Na₂SO₄를 넣은 filter paper로 시료를 거른 후 상층액만 취하여 GC에 Injection한 뒤 그 결과를 分析하였다.
순서
다. 그 후에 14%의 BF₃-MeOH를 가한 후 3분 Heating하고 Hexane을 5ml 가한 후 6분간 Heating하여 냉각을 시켰다. 분리하고자 하는 물질의 각 ingredient은 두 종류의 상 즉 고정상(stationary phase)과 이동상(mobile phase)에 다르게 분포하는데, 이 분포의 차이에 근거하여 분리가 이루어지는 것이다. 그 결과를 살펴보면, Ret time값은 palmitic acid 4.811, stearic acid 8.025, oleic acid 8.700, linoleic acid 10.090, linolenic acid 11.847으로 나타났고, Area의 percent 값은 palmitic acid 11.05767%, stearic acid 4.43306%, oleic acid 24.31290%, linoleic acid 54.64412%, linolenic acid 5.55225%으로 계산되었다. 후에 종이 크로마토그래피(paper chromatography)라고 불리워진 이 기법은 오늘날에도 널리 이용되고 있다아
GC 크로마토그래피 gas chromatography 식품 화학 분석 실험
Gas Chromatography experiment(실험)은 Gas Chromatography 및 분배 크로마토그래피의 원리와 방법을 이해하기 위한 목적의 experiment(실험)이었다. 이는 각 단계에서 시료를 넣을 때 그 양을 정확히 맞추지 못했거나, 환류냉각장치에서의 heating 시간을 정확히 맞추지 못해 지방산의 구조가 덜 변하게 되어 농도가 다소 엷어져 이를 동해 GC에 effect을 미쳤을 수 있었으리라 생각하였다. 이동상으로 기체를 사용 하는 경우를 바로 기체 크로마토그래피 (gas chromatography)라고 한다. experiment(실험)방법은 우선 대두유 0.2g을 둥근 플라스크에 취한 뒤 메탄올에 녹인 0.5N-NaOH 4ml을 가하고 환류냉각장치에서 15분 동안 Heating하였다. 實驗(실험)목적, 원리, 방법, theory , 결과, 고찰, Reference List까지 매우 자세하게 기록하였다.
GC 실험의 레포트이다. 크로마노그래피는 1850년경 F. F. Runge가 염료를 분리한 것으로부터 비롯되었다. 이 과정에서는 여과지와 용매가 사용되었는데 Runge는 여과지에 대한 염료의 친화성 정도와 분자량의 차이를 이용하여 여러 가지 염료를 분리하였던 것이다. 실험목적, 원리, 방법, 이론, 결과, 고찰, 참고문헌까지 매우 자세하게 기록하였다. 分析 결과 sample값은 Standard값과 큰 차이는 없었으나 약간씩의 차이를 보였다.
Abstract
[화학] GC
Introduction
본래 크로마토그래피란 두 가지 이상의 ingredient으로 된 물질을 단일ingredient으로 분리하는 기법이다.
설명
레포트 > 자연과학계열
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GC 實驗(실험)의 report이다.
