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작성일 23-01-03 10:14
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-china의 음식 재료는 대략 3000여종이며 총 재료수는 1만여 동에 이른 다고 한다.
…(drop)
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레포트/경영경제
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다.
- china인들은 음식의 3대 요소인 색, 향, 맛의 조화를 중시하고 그중에 서도 특히 색과 향신료를 많이 사용함으로써 china 요리의 독특한 맛 을 낸다.
(3) 조리법이 매우 다양하다.순서
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タイトル : china음식文化(문화)의 이해
목차
1.서론
(1)china요리의 정이
(2)china요리의 특징
2.본론
(1)china요리의 지역적 특징
-산동요리
-사천요리
-강소요리
-광동요리
(2)china 차의 종류
(3) china의 술文化(문화)
(4)china의 명절
3. 結論...
タイトル : china음식文化(문화)의 이해
목차
1.서론
(1)china요리의 정이
(2)china요리의 특징
2.본론
(1)china요리의 지역적 특징
-산동요리
-사천요리
-강소요리
-광동요리
(2)china 차의 종류
(3) china의 술文化(문화)
(4)china의 명절
3. 結論
- 느낀점
1.china요리의 정이
-china 음식文化(문화)의 특징은 한마디로 푠현 하자면 “채중유화,화중유화,화중유 심,심중유정”이라 하여 즉, 요리 속에 그림이 있고, 그림 속에 말이 있고, 말 속에 정이 있다고 말한다. china은 역싸가 유구 하고 땅이 넓고 기후가 다양하여 각지역에서 나는 산물이 풍부 하고 다양하며 독특하다.
2.china요리의 특징
(1) 재료의 선택이 매우 자유롭고 광범위 하다.
(2) 색과 향을 매우 중요시 한다. 이것이 중 국 요리의 가장큰 advantage(장점) 이다.
