유지방측정의(定義) 방법과 중요성
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작성일 19-06-16 08:27
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6. 젖소의 건강상태와 질병의 진단에 이용하고 있다
7. 그 밖의 연구 data(자료)로 이용된다
이와같은 중요한 의의성이 있어서 유지방 측정(測定) 은 필요하고, 유지방 측정(測定) 을 함으로써 젖소의 능력이나 상태, 또한 우유의 상태 등을 알 수 있는 지표가 된다
<유지방 측정(測定) 방법>
지방 정량법에는 Babcock방법, Gerber방법…(drop)
설명
유지방측정의(定義) 방법과 중요성
[낙농학]유지방측정의(定義)방법과중요성
유지방측정의 의의와 중요성을 알아보고 측정방법에 대해서 조사하였습니다.
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유지방측정의(定義) 의의와 중요성을 알아보고 측정방법에 대해서 조사하였습니다.
1. 지방율과 유지방의 생산량은 산유량과 함께 젖소의 개체능력을 나타내는 지표가 될 수 있다
2. 유가를 산출하는 데 기준이 된다
3. 규격상 적부의 확인에 이용된다
4. 부정우유(adulteration milk) 등의 적발에 이용된다
5. 가공 처리공정에서 butter milk나 유청(whey)등으로 나가는 지방량을 계산하는 데 이용되어 진다.레포트/기타
1.유지방측정(測定) 이 의의와 necessity
2.유지방 측정(測定) 방법
1) Babcock법
2) Gerber법
3) Rose-Gottlieb 법 (마조니아 법)
4)
<유지방측정(測定) 이 의의와 necessity >
우유의 지방함량검사(butter fat content test)는 여러 가지 면에서 중요한 의의가 있는데, 그 중 몇가지 예를 들어보면 다음과 같다.
