한국과 일본의 음식文化(culture) - 특징
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한국과 日本(일본)의 음식文化(문화) - 특징
한국과 일본의 음식文化(culture) - 특징
한국과 일본의 음식문화 - 특징
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설명
영양소의 상호보완 작용+ 향약성 효과(效果) +미각적인 면 충족
재료의 과학적인 배합
근래에 서구 文化(문화) 유입으로 음식도 서구화하려는 경향이 있음
재료자체의 자연의 맛 살려 음식을 만듦
한국과 일본의 음식文化(culture) - 특징
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한국과 일본의 음식文化(culture) - 특징
근래에 서구 文化(문화) 유입으로 음식도 서구화하려는 경향이 있음
영양소의 상호보완 작용+ 향약성 효과(效果) +미각적인 면 충족
장류,김치류 젓갈류 등 전통음식은 지역마다 조리법의 차이가 큼
한국과 일본의 음식文化(culture) - 특징
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재료자체의 자연의 맛 살려 음식을 만듦
한국과 일본의 음식文化(culture) - 특징
재료의 과학적인 배합
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장류,김치류 젓갈류 등 전통음식은 지역마다 조리법의 차이가 큼
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