애플민트의 기업개요와 SWOT분석,서비스,문제점 분석 및 해결대안
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작성일 22-11-29 10:05
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애플민트의 기업개요와 SWOT분석,서비스,문제점 분석 및 해결대안
레포트/경영경제
애플민트의 기업개요와 SWOT분석,서비스,문제점 분석 및 해결대안
_SLIDE_1_
기업서비스조사애플민트
_SLIDE_2_
기업개요
SWOT analysis
서비스 청사진
問題點 analysis
해결 방법
목차
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기업개요
애플민트
전화번호 : 02-975-3710
주소 : 서울시 노원구 공릉동 113 1F (밀레니엄타워 102호)
휴무일 : 일요일, 명절
영업시간 : 오전 10시~오후 9시 오전 10시~오후 9시
이탈리안
요리
아기자기한 인테리어
여대생에게 인기 있는
애플민트
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SWOT analysis
인력부족으로 인한 대기 시간과 즉각적인 서비스 제공불가
계절별 수요량 변동이 심함
본원적 편익의 경쟁사 존재
경쟁사의 배달 서비스 제공
식자재 원가 상승에 인한 가격 인상 가능성
SWOT analysis
기회
종업원이 없어 낮은 가격 유지 가능
두터운 매니아 층 확보
여대생 취향의 인테리어
상 권 내에 다른 경쟁사가 없음
지리적 이점을 통해 확보한 높은 수요
긍정적/이로움
부정적/해로움
약점
강점
위협
내부
외부
_SLIDE_5_
SWOT analysis
고객들이 제기하는 지속적인 問題點들에 대한 improvement(개선) 및 관리
이탈리안 음식이 아닌 새로운 메뉴 개발에 투자 중단
효율적인 가격 관리를 통해 가격 인상 방지
SWOT analysis
전환책략
가격관리와 입소문에 신경을 써서 현 고객을 유지 및 확보
상 권 내에 다른 경쟁사가 없음
지리적 이점을 통해 확보한 높은 수요
강점
약점
전환책략
부합책략
회피책략
기회
위협
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서비스 청사진
서비스 청사진
파란색:현재 시행하고 있음
빨간색:아직 시행하지 않는 서비스
평가지 응답
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서비스 청사진
서비스 청사진
_SLIDE_8_
서비스 청사진
서비스 청사진
_SLIDE_9_
問題點 analysis
7Ps에 따른 問題點 analysis
_SLIDE_10_
問題點 analysis
7Ps에 따른 問題點 analysis
식기 소독을 뜨거운 물에 삶기만 함
…(생략(省略))
다.
